Informations de la recette :

  • Niveau : ⭐ Facile
  • Temps de préparation : ⏱️ 10 minutes
  • Temps de cuisson : ⏱️ 15 minutes
  • Portions : 👨‍👩‍👧‍👦 4 personnes

Ingrédients :

  • 🥔 500 g de gnocchis frais
  • 🧈 50 g de beurre
  • 🌿 8 à 10 feuilles de sauge fraîche
  • 🧂 Sel et poivre, au goût
  • 🧀 50 g de parmesan râpé (optionnel)

Instructions :

  1. Préparer les gnocchis 🥔 :

    • Si vous utilisez des gnocchis frais du commerce, réservez-les tels quels. Si vous les préparez maison, veillez à bien les fariner pour éviter qu’ils ne collent.

  2. Chauffer la poêle 🔥 :

    • Faites chauffer une poêle en inox à feu moyen. Ajoutez le beurre 🧈 et laissez-le fondre doucement jusqu’à ce qu’il commence à mousser.

  3. Ajouter la sauge 🌿 :

    • Ajoutez les feuilles de sauge dans le beurre chaud et laissez-les infuser pendant 1 à 2 minutes. Elles deviendront légèrement croustillantes.

  4. Poêler les gnocchis 🍳 :

    • Ajoutez les gnocchis dans la poêle et faites-les revenir 6 à 8 minutes, en les retournant régulièrement, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et légèrement croustillants.

  5. Assaisonner et servir 🧂🍽️ :

    • Salez 🧂 et poivrez à votre goût. Servez immédiatement, parsemés de parmesan râpé 🧀 si désiré.

Le saviez-vous ?

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