Recette hivernale : Choux de Bruxelles rôtis au miel et aux noix

Informations de la recette :

• Niveau : ⭐ Facile
• Temps de préparation : ⏱️ 10 minutes
• Temps de cuisson : ⏱️ 15 minutes
• Portions : 👨‍👩‍👧‍👦 4 personnes

Ingrédients :

• 🥦 500 g de choux de Bruxelles
• 🍯 2 cuillères à soupe de miel
• 🧈 20 g de beurre
• 🌰 50 g de noix concassées
• 🫒 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 🧂 Sel et poivre, au goût

Instructions :

1. Préparer les choux de Bruxelles 🥦 :

   • Lavez les choux de Bruxelles, coupez leurs bases et retirez les feuilles extérieures abîmées. Coupez-les en deux si nécessaire.

2. Faire chauffer la poêle 🔥 :

   • Dans une poêle en inox, faites fondre le beurre 🧈 avec l’huile d’olive 🫒 à feu moyen.

3. Cuire les choux de Bruxelles 🍳 :

   • Ajoutez les choux dans la poêle et faites-les revenir pendant 10 minutes, en remuant régulièrement, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés et tendres.

4. Ajouter le miel et les noix 🍯🌰 :

   • Versez le miel sur les choux de Bruxelles et ajoutez les noix concassées. Mélangez bien et laissez cuire 2 à 3 minutes pour caraméliser légèrement.

5. Assaisonner et servir 🧂🍽️ :

   • Salez 🧂 et poivrez selon vos goûts. Servez chaud en accompagnement de viande rôtie, de poisson ou en plat végétarien.

Le saviez-vous ?

Les poêles en acier inoxydable (inox) sont idéales pour rôtir des légumes comme les choux de Bruxelles :

• Saisie parfaite : Elles permettent de dorer les légumes uniformément, révélant toutes leurs saveurs.
• Facilité d’entretien : Un simple déglassage suffit pour nettoyer votre poêle après cuisson.
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