Publié le 25 octobre 2026
Guide 2026. Dans une cuisine, les casseroles servent tous les jours mais on les choisit souvent au hasard : trop petites pour les pâtes, trop grandes pour une sauce.
Voici combien de casseroles prévoir, les bonnes tailles selon votre foyer, et quand passer à la marmite ou à la batterie complète.
Pas le temps de tout lire ?
Le verdict en 1 phrase : pour la plupart des foyers, deux casseroles de 16 et 18 cm plus une marmite de 24 cm suffisent. Ajoutez une casserole de 20 cm si vous cuisinez souvent pour 4 personnes ou plus.
Combien de casseroles faut-il vraiment ?
Deux casseroles couvrent l'essentiel. La troisième et la marmite dépendent du nombre de personnes et de vos plats.
On cuisine rarement plus de deux préparations liquides en même temps : une sauce et un accompagnement, un riz et des légumes. Au-delà, une casserole de plus dort dans le placard. La marmite, elle, prend le relais dès qu'il faut de la hauteur : pâtes, soupes, plats mijotés.
| Foyer | Casseroles | Marmite |
|---|---|---|
| 1 à 2 personnes | 16 et 18 cm | 20 cm si vous faites des soupes |
| 3 à 4 personnes | 16 et 18 cm | 24 cm |
| 5 personnes et plus | 16, 18 et 20 cm | 24 ou 28 cm |
Repères pour une cuisine du quotidien. Les grandes tablées ou la cuisine en grande quantité justifient une marmite de 28 cm.
Quelle taille pour quel usage
16 cm pour les sauces, 18 cm pour le quotidien, 20 cm pour les grandes quantités, la marmite pour tout ce qui demande du volume.
Proportions réelles des casseroles SAINE (diamètre et hauteur intérieure). Contenances calculées, arrondies.
| Pièce | Contenance | Pour quoi faire |
|---|---|---|
| Casserole 16 cm | environ 1,5 L | Sauces, lait, caramel, œufs à la coque |
| Casserole 18 cm | environ 2 L | Riz, légumes vapeur, purée, crème anglaise |
| Casserole 20 cm | environ 3,5 L | Soupe pour 4, pâtes pour 2, blanquette |
| Marmite 20 cm | environ 3,5 L | Soupes, riz au lait, petits mijotés |
| Marmite 24 cm | environ 6,5 L | Pâtes pour 4, pot-au-feu, bourguignon |
| Marmite 28 cm | environ 10 L | Grandes tablées, bouillons, conserves |
Contenances calculées à partir du diamètre et de la hauteur intérieure des pièces SAINE.
Ce qui fait une bonne casserole inox
Un fond tri-ply qui ne brûle pas les sauces, un bec ou un bord qui verse proprement, un manche riveté qui reste en place, un couvercle ajusté.
Un fond épais et tri-ply
Une sauce attache dès qu'il y a un point chaud. Le cœur en aluminium répartit la chaleur ; la paroi de 2,5 mm des casseroles SAINE évite que le lait accroche au fond.
Un manche riveté
La casserole est l'ustensile qu'on soulève pleine de liquide bouillant. Un manche riveté en inox ne prend pas de jeu.
Un couvercle ajusté
Il accélère l'ébullition et limite l'évaporation. En verre, il permet de surveiller sans soulever.
L'induction demande aussi un fond assez large pour être détecté. Le point est détaillé dans notre guide de la batterie de cuisine induction.
Le duo de casseroles ou la batterie complète ?
Si vos poêles vous conviennent, le duo de casseroles suffit. Si vous partez de zéro, la batterie revient moins cher que les pièces achetées une à une.
Le duo SAINE 16 et 18 cm coûte 129 € au lieu de 143 € pour les deux casseroles achetées séparément. Si vous avez aussi besoin de poêles, la batterie compacte 5 pièces réunit le duo et trois poêles pour 399 €, couvercles en verre inclus.
Le plus simpleDuo de casseroles 16 et 18 cm, 129 €Inox 18/10 · Fond tri-ply · Compatibles inductionVoir le duo
Pour tout équiperNos batteries de cuisine inox3, 5 ou 7 pièces · Couvercles inclus · Garantie à vieVoir les batteriesPour savoir quelle batterie correspond à votre foyer, lisez notre guide pour choisir sa batterie de cuisine inox.
Des casseroles fabriquées en France
Nos casseroles et marmites sont fabriquées dans un atelier familial de l'Indre, comme nos poêles.
L'atelier de l'Indre
Inox 18/10 massif, fond tri-ply, manches rivetés : nos casseroles sortent du même atelier familial que nos poêles, spécialisé dans l'inox depuis trente ans.
Notées 4,8/5 (16 cm, 146 avis) et 4,7/5 (18 cm, 133 avis), elles passent au four, au lave-vaisselle et sur tous les feux, et sont garanties à vie.
Casseroles et marmites inox, fabriquées en France
Inox 18/10, fond tri-ply, compatibles induction, garanties à vie.
Casserole inox - 16 cm
Casserole inox - 18 cm
Duo de casseroles 16 et 18 cm
Marmite inox - 24 cm
Fabriquées en France · Garantie à vie · Satisfait ou remboursé 60 jours · Livraison offerte dès 200 €
FAQ : choisir ses casseroles inox
Combien de casseroles faut-il dans une cuisine ?
Deux casseroles de 16 et 18 cm suffisent pour la plupart des foyers, avec une marmite de 24 cm pour les pâtes et les soupes. Ajoutez une 20 cm à partir de 5 personnes.
Quelle est la taille de casserole la plus utilisée ?
La casserole de 18 cm : environ 2 litres, assez pour le riz, les légumes ou une purée pour 2 à 4 personnes.
Quelle est la différence entre une casserole et une marmite ?
La marmite est plus haute et a deux anses au lieu d'un manche : elle sert aux grands volumes, pâtes, soupes et mijotés. La casserole, plus basse, sert aux sauces et aux petites quantités.
Une casserole inox attache-t-elle ?
Un lait ou une sauce peut attacher sur un fond fin. Un fond tri-ply épais et un feu moyen évitent le problème ; un trempage à l'eau chaude suffit à nettoyer.
Les casseroles SAINE ont-elles un couvercle ?
Le duo et les batteries sont livrés avec leurs couvercles en verre. À l'unité, le couvercle en verre Pyrex est vendu à part, du 16 au 30 cm.
Les casseroles SAINE sont-elles compatibles induction ?
Oui, toutes, avec une semelle en inox 18/0 et un fond tri-ply. Elles fonctionnent aussi sur gaz, vitrocéramique et électrique.
Ce qu'il faut retenir
Les 3 repères
- Deux casseroles, 16 et 18 cm, couvrent l'essentiel.
- Une marmite de 24 cm pour tout ce qui demande du volume.
- Un fond tri-ply épais pour que les sauces n'attachent pas.
Et pour les poêles : nos poêles inox du 20 au 32 cm.
Pour aller plus loin
- Quelle batterie de cuisine inox choisir : le guide d'achat→
- Batterie de cuisine induction : comment bien la choisir→
- Les meilleures batteries de cuisine inox 2026→
- Batterie inox Leclerc à 26 € : notre test→
Sources et références
- Dimensions et contenances calculées sur les ustensiles SAINE (octobre 2026)
- Avis clients Judge.me des casseroles SAINE (octobre 2026)
- Norme NF EN 12983-1, ustensiles de cuisine à usage domestique
Dernière mise à jour : 25 octobre 2026.
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