Informations de la recette :

  • Niveau : ⭐ Facile
  • Temps de préparation : ⏱️ 15 minutes
  • Temps de cuisson : ⏱️ 25 minutes
  • Portions : 👨‍👩‍👧‍👦 4 personnes

 

 

Ingrédients :

  • 🥔 800 g de pommes de terre (type Charlotte ou Amandine)
  • 🥓 150 g de lardons fumés
  • 🧅 1 oignon
  • 🧄 1 gousse d’ail
  • 🧀 150 g de reblochon (ou plus, selon vos goûts)
  • 🌿 1 cuillère à soupe de persil frais haché
  • 🫒 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 🧂 Sel et poivre, au goût

Instructions :

  1. Préparer les pommes de terre 🥔 :

    • Épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés réguliers.

  2. Cuisson des pommes de terre 🍳 :

    • Chauffez une poêle en inox avec l’huile d’olive 🫒. Faites revenir les dés de pommes de terre à feu moyen pendant environ 15 minutes, en remuant régulièrement pour qu’ils dorent de manière uniforme.

  3. Ajouter les oignons et les lardons 🧅🥓 :

    • Pendant ce temps, émincez l’oignon et hachez l’ail. Ajoutez-les dans la poêle avec les lardons. Faites revenir le tout pendant 5 minutes, jusqu’à ce que les lardons soient légèrement croustillants et les oignons translucides.

  4. Incorporer le reblochon 🧀 :

    • Coupez le reblochon en tranches épaisses. Disposez-les sur les pommes de terre encore chaudes. Couvrez la poêle et laissez le fromage fondre doucement pendant 3 à 5 minutes.

  5. Assaisonner et garnir 🌿 :

    • Ajoutez du persil frais haché 🌿. Salez et poivrez légèrement (attention, les lardons sont déjà salés).

  6. Servir 🍽️ :

    • Servez immédiatement, accompagné d’une salade verte pour un repas équilibré.

Le saviez-vous ?

Cette poêlée hivernale est sublimée grâce à l’utilisation d’une poêle en inox :

  • Cuisson homogène : L’inox assure une belle dorure des pommes de terre sans brûler.
  • Sans produits chimiques : L’inox est sain et sûr, idéal pour des recettes réconfortantes et gourmandes.
  • Facilité d’entretien : Une fois déglacée, la poêle est prête pour une nouvelle utilisation, sans effort.

👉 Découvrez nos poêles en inox haut de gamme sur notre site : https://saine-inox.com/products/poele-acier-inoxidable