Gesundes Rezept: Einfacher und schneller gegrillter Lachs mit Knoblauch und Petersilie

Rezeptinformationen:

• Schwierigkeitsgrad : ⭐ Leicht
• Vorbereitungszeit : ⏱️ 10 Minuten
• Zubereitungszeit : ⏱️ 15 Minuten
• Für 4 Personen

Zutaten :

• 🐟 4 Lachssteaks
• 🧄 2 gehackte Knoblauchzehen
• 🌿 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie
• 🍋 1 Zitrone (für den Saft und die Spalten)
• 🫒 1 Esslöffel Olivenöl
• 🧂 Mit Salz und Pfeffer würzen.

Anweisungen :

1. Bereite den Lachs vor 🐟 :

   • Die Lachsfilets mit Küchenpapier trocken tupfen. Jede Seite mit Salz und Pfeffer würzen.

2. Bereite die Knoblauch-Petersilien-Mischung zu 🌿 :

   • In einer Schüssel gehackten Knoblauch 🧄, Petersilie 🌿 und einen Esslöffel Olivenöl 🫒 vermischen.

3. Die Pfanne erhitzen 🔥 :

   • Eine Edelstahlpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Einen Schuss Olivenöl hinzufügen.

4. Lachs zubereiten 🍳 :

   • Die Lachsfilets mit der Hautseite nach unten in die Pfanne legen. Bei mittlerer Hitze 6 bis 8 Minuten braten, bis die Haut knusprig ist.
   • Die Steaks wenden und weitere 2 bis 3 Minuten braten.

5. Knoblauch und Petersilie hinzufügen 🌿 :

   • Die Knoblauch-Petersilien-Mischung am Ende der Garzeit in die Pfanne geben. Die Steaks mit Zitronensaft beträufeln 🍋, um den Geschmack zu intensivieren.

6. Servieren 🍽️ :

   • Heiß servieren, dazu geröstetes Gemüse oder einen grünen Salat, abgerundet mit Zitronenspalten.

Wussten Sie das?

Edelstahlpfannen eignen sich perfekt zum Grillen von Fisch:

• Gleichmäßiges Garen : Dank gleichmäßiger Hitzeverteilung erhalten Sie eine knusprige Haut und perfekt gegartes Fleisch.
• Makellose Hygiene : Leicht zu reinigen, nehmen keine Gerüche an.
• Langlebigkeit : Im Gegensatz zu Antihaftpfannen bleiben sie auch bei regelmäßigem Gebrauch jahrelang wirksam.

👉 Entdecken Sie unsere hochwertigen Edelstahlpfannen auf unserer Website : https://saine-inox.com/products/poele-acier-inoxidable