Winterrezept: Einfache und köstliche gebratene Gnocchi mit Salbeibutter

Rezeptinformationen:

• Schwierigkeitsgrad : ⭐ Leicht
• Vorbereitungszeit : ⏱️ 10 Minuten
• Zubereitungszeit : ⏱️ 15 Minuten
• Für 4 Personen

Zutaten :

• 🥔 500 g frische Gnocchi
• 🧈 50 g Butter
• 🌿 8 bis 10 frische Salbeiblätter
• 🧂 Mit Salz und Pfeffer würzen.
• 🧀 50 g geriebener Parmesan (optional)

Anweisungen :

1. Bereite die Gnocchi zu 🥔 :

   • Wenn Sie gekaufte, frische Gnocchi verwenden, können Sie diese so lassen. Wenn Sie sie selbst zubereiten, sollten Sie sie unbedingt gut bemehlen, damit sie nicht zusammenkleben.

2. Die Pfanne erhitzen 🔥 :

   • Erhitzen Sie eine Edelstahlpfanne bei mittlerer Hitze. Geben Sie die Butter 🧈 hinzu und lassen Sie sie vorsichtig schmelzen, bis sie zu schäumen beginnt.

3. Füge den Salbei hinzu 🌿 :

   • Die Salbeiblätter in die heiße Butter geben und 1 bis 2 Minuten ziehen lassen. Sie werden dabei leicht knusprig.

4. Die Gnocchi in der Pfanne anbraten 🍳 :

   • Die Gnocchi in die Pfanne geben und unter regelmäßigem Wenden 6 bis 8 Minuten braten, bis sie goldbraun und leicht knusprig sind.

5. Würzen und servieren 🧂🍽️ :

   • Mit Salz 🧂 und Pfeffer abschmecken. Sofort servieren und nach Belieben mit geriebenem Parmesan bestreuen.

Wussten Sie das?

Edelstahlpfannen eignen sich ideal für Rezepte wie gebratene Gnocchi:

• Perfektes Anbraten : Edelstahl ermöglicht eine schöne goldene Farbe und eine knusprige Textur, ohne dass etwas anhaftet.
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