Einfaches Rezept: Karamellisierte Äpfel mit gesalzener Butter für ein köstliches Dessert

Rezeptinformationen:

• Schwierigkeitsgrad : ⭐ Leicht
• Vorbereitungszeit : ⏱️ 5 Minuten
• Zubereitungszeit : ⏱️ 15 Minuten
• Für 4 Personen

Zutaten :

• 🍎 4 Äpfel (Sorte Golden Delicious oder Pink Lady)
• 🧈 50 g halbgesalzene Butter
• 🍬 50 g Puderzucker
• 🌿 1 Prise Zimt (optional)

Anweisungen :

1. Bereitet die Äpfel vor 🍎 :

   • Äpfel schälen und entkernen, dann vierteln oder in dicke Scheiben schneiden.

2. Die Butter schmelzen 🧈 :

   • Erhitzen Sie eine Edelstahlpfanne bei mittlerer Hitze. Geben Sie die leicht gesalzene Butter 🧈 hinzu und lassen Sie sie langsam schmelzen.

3. Die Äpfel karamellisieren 🍬 :

   • Die Äpfel in die Pfanne geben und mit Puderzucker bestreuen 🍬. 10 bis 15 Minuten unter regelmäßigem Rühren kochen, bis die Äpfel weich und mit goldbraunem Karamell überzogen sind.

4. Den letzten Schliff geben 🌿 :

   • Wer mag, kann zum Schluss der Garzeit noch eine Prise Zimt über die Äpfel streuen, um ihnen zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

5. Servieren 🍽️ :

   • Heiß servieren, pur oder mit Vanilleeis oder frischer Sahne für einen zusätzlichen Genussmoment.

Wussten Sie das?

Pfannen aus Edelstahl eignen sich perfekt für eine erfolgreiche Karamellisierung:

• Hohe Temperaturbeständigkeit : Sie halten hohen Temperaturen stand und sind daher ideal für die Herstellung von perfektem Karamell.
• Natürliche Antihaftbeschichtung : Bei korrekter Vorheizzeit ermöglichen sie ein Kochen ohne Anhaften.
• Ökologisch : Im Gegensatz zu beschichteten Pfannen ist Edelstahl langlebig und frei von Chemikalien.

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