Sommerliches Pfannengericht mit Zucchini, Kirschtomaten und Feta

Rezeptinformationen:

• Schwierigkeitsgrad : ⭐ Leicht

• Vorbereitungszeit : ⏱️ 10 Minuten

• Zubereitungszeit : ⏱️ 12 Minuten

• Portionen : 👨👩👧👦 2 bis 3 Personen

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🧾 Zutaten

• 2 Zucchini

• 200 g Kirschtomaten

• 100 g Feta

• 1 gehackte Knoblauchzehe

• 1 Esslöffel Olivenöl

• ein paar frische Basilikumblätter

• Salz und Pfeffer

• (Optional) Ein Spritzer Zitronensaft

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👨🍳 Anleitung (perfekt zum Kochen in einer Edelstahlpfanne)

🔥 Schritt 1: Die Edelstahlpfanne vorheizen

1. Stellen Sie die Pfanne bei 2/3 Leistungsstufe (mittlere/hohe Hitze) auf den Herd.

2. Lassen Sie es leer 1 bis 2 Minuten lang aufheizen.

3. Führe den Wassertropfentest durch: Er sollte wie eine Kugel rollen → perfekte Temperatur ✅.

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🫒 Schritt 2: Öl hinzufügen

4. Das Olivenöl in die heiße Pfanne geben und 20 Sekunden erhitzen lassen.

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🥒 Schritt 3: Die Zucchini kochen

5. Die Zucchini in Halbmonde schneiden.

6. Geben Sie sie in die heiße Pfanne und kochen Sie sie 7 bis 8 Minuten lang unter regelmäßigem Rühren.

   • Dank des Edelstahls erhalten Sie eine leichte Karamellisierung ohne Anhaften.

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🍅 Schritt 4: Tomaten und Knoblauch hinzufügen

7. Die Kirschtomaten halbieren und zusammen mit dem gehackten Knoblauch dazugeben.

8. Weitere 4 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind.

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🧀 Schritt 5: Die Hitze reduzieren

9. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd.

10. Den Feta-Käse über das heiße Gemüse bröseln.

11. Das gehackte Basilikum dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und nach Belieben mit etwas Zitronensaft beträufeln.

Wussten Sie das?

Für diese Art von leichten und farbenfrohen Rezepten eignen sich Edelstahlpfannen ideal:

• Kein Überkochen : Dank Edelstahl bleiben Gemüse knackig und voller Geschmack.

• Kontrolliertes Garen : Ein rascher Temperaturanstieg zum Bräunen ohne Anbrennen.

• Keine chemische Beschichtung : Edelstahl ist eine gesunde und nachhaltige Alternative für die tägliche Küche.